Herzhaftes Mangold Quiche Rezept
Mit den roten und gelben Mangold Stielen kann man ein tolles Mangold Rezept zaubern. Für die herzhafte Mangold Quiche wird der Mangold kurz gedünstet und kommt dann mit geriebenen Comté, Crème fraîche Guss, und dem Bacon auf den Quiche-Boden aus Mürbeteig. Die Quiche mit Mangold schmeckt ohne den Bacon auch vegetarisch sehr lecker.
- Zeit: 55 Min.
- Portionen: 8
Quelle: Kochen aus Liebe
Zutaten
- Mangold
- Crème Fraiche
- Sahne
- Comté
- Eier
- Bacon
- TL Salz
- Pfeffer schwarz
- Muskatnuss
- große Schalotte
- EL Butterschmalz
- TL Maizena oder Speisestärke
- Knoblauchzehe
- Mehl
- Butter
- Ei
- Wasser