白菜と豚こまのチヂミ
上新粉入りの生地は、外がカリッ、中はもちもちっ。かむほどに白菜の甘みが口に広がります。
- 分量: 2
出典: オレンジページnet
材料
- 白菜の葉 2枚
- 豚こま切れ肉 80g
- にら 3本
- 赤ピーマン 1/2個
- 生地用
- 小麦粉 60g
- 上新粉 40g
- 溶き卵 1個分
- しょうゆ 大さじ1/2
- 塩 少々
- 水 1/2カップ
- 白いりごま 小さじ1
- 粗びき黒こしょう 少々
- ごま油 大さじ1と1/3
- しょうゆ 大さじ1
- 酢 大さじ1
上新粉入りの生地は、外がカリッ、中はもちもちっ。かむほどに白菜の甘みが口に広がります。
出典: オレンジページnet