Røkt lammelår med fransk potetsalat
Lettsaltet og røkt lammelår er nydelig selskapsmat. Nylaget eggerøre med gressløk og fransk potetsalat er godt og enkelt tilbehør. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 6
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- stk. lettsaltet, røkt lammelår
- kokefast potet
- ss dijonsennep
- ts sukker
- ss hvitvinseddik
- båt hvitløk
- dl olivenolje eller rapsolje
- ts kvernet pepper
- stk. purre
- stk. cornichonagurker
- ss frisk dill
- stk. egg
- ss vann
- ts salt
- ss margarin til steking
- ss frisk gressløk