Mansaf
Zartes Lamm, Reis und eine würzige Joghurtsauce machen Mansaf zu einem festlichen Gericht aus Jordanien. Perfekt für besondere Anlässe und geselliges Teilen.
- Zeit: 180 Min.
- Portionen: 6
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Lammfleisch
- Zwiebel
- Lorbeerblätter
- TL Kardamom
- Salz und Pfeffer
- Reis
- Joghurt
- Lamm- oder Gemüsefond
- Mandeln
- Pinienkerne
- EL Butter
- Fladenbrot zum Servieren