Artischocken mit Vinaigrette
Einmal tafeln wie die Bretonen, aber auf die einfachere Tour? Wagen Sie sich an frische Artischocken; wenns eilt, gehts auch mit Artischocken aus der Dose.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Wasser
- Lorbeerblätter
- Zweiglein Estragon
- EL Salz
- Zitrone
- Artischocken
- Schalotten
- Knoblauchzehe
- EL Olivenöl
- Bund Estragon
- EL Rotweinessig
- TL Salz
- wenig Pfeffer