Hummus di fagioli
Oggi prepariamo l’hummus di fagioli come antipasto super veloce per una cena sfiziosa. Questa ricetta è una proposta alternativa al più noto hummus di ceci (vedete la nostra ricetta veloce per prepararlo) utilizzando un altro legume che ben si presta a formare una crema omogenea. Si consiglia di servire questo hummus di fagioli con crostini di pane o con la più adatta pita.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- di fagioli lessati
- cipolla rossa
- spicchio d’aglio
- Succo di mezzo limone
- cucchiai di olio di oliva
- Paprica
- Prezzemolo
- Sale
- Pepe