【常備菜】にんじんとくるみのきんぴら
くるみの脂は、魚のDHAやEPAと同様に、血液をさらさらにし、脳の健康にも良いと言われています。にんじんのβカロテンで風邪予防の効果も期待できるので、受験生にぴったりの常備菜です。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: レシピサイトNadia
材料
- にんじん 1/2本(100g)
- まいたけ 1パック(100g)
- くるみ 30g
- オリーブオイル 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1/2
- みりん 大さじ1
くるみの脂は、魚のDHAやEPAと同様に、血液をさらさらにし、脳の健康にも良いと言われています。にんじんのβカロテンで風邪予防の効果も期待できるので、受験生にぴったりの常備菜です。
出典: レシピサイトNadia