Recette authentique : soupe Pho au bœuf vietnamienne
Le pho au bœuf est un plat emblématique de la cuisine vietnamienne, connu pour son bouillon riche et parfumé. Cette soupe traditionnelle est un véritable voyage gustatif, remplie d'arômes et de saveurs qui transportent directement dans les rues animées du Vietnam. Dans cette recette, nous vous guidons pas à pas pour réaliser un pho authentique, à déguster en famille ou entre amis.
- Portions: 4
Source: Casa Fabio
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Ingrédients
- bâtons de cannelle
- clous de girofle
- anis étoilé
- cuillère à café gingembre en poudre
- cuillère à soupe pâte de tamarin
- grammes nouilles de riz
- cuillères à soupe sauce de poisson
- cuillères à soupe sucre de palme
- litres bouillon de bœuf
- cuillère à café poivre noir
- grammes oignons frits