Velouté de lentilles vertes
Pelez et coupez la carotte en rondelles. Coupez l’oignon grossièrement et hachez le persil finement. A feu moyen, mettre à cuire les lentilles avec l’oignon, la carotte, le persil, le thym, l’ail pelé entier, les clous de girofle, le laurier…
- Temps: 45 min
- Portions: 2
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- gr de lentilles vertes
- oignon
- carotte moyenne
- branche de persil
- branche de thym
- gousses d’ail
- clous de girofle
- feuilles de laurier
- CS d’huile d’olive
- à 2 CS de crème fraîche épaisse
- gr de museau de porc cru
- Sel & poivre