Carpaccio di zucchine

Il carpaccio di zucchine è un piatto fresco e gustoso, perfetto per l'estate. In più è l'ideale da preparare in anticipo, in modo da trovare un bel contorno fresco al ritorno dal lavoro... o dal mare ;) Ah, è pure un'ottima idea schiscetta, secondo me! Potete poi usare il vostro carpaccio di zucchine per farcire una piadina o come contorno da mangiare col pane, sta benissimo con carni, pesci e uova, ma anche formaggi e salumi... Insomma, un piatto molto buono, facile da preparare e che sta bene con tutto... che dite, lo provate?

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

Importa nel mio ricettario