Agnello con i piselli

L'agnello con i piselli è il classico secondo piatto che si porta in tavola il giorno di Pasqua insieme al capretto al forno con le patate. Quest'anno i miei genitori sono venuti a casa mia a pranzo per festeggiare e pur non mangiando nè l'agnello nè il capretto, ho preparato questo piatto per mio padre che invece ne è un estimatore. Ho cucinato l'agnello con i piselli secondo la tradizione quindi con l'aggiunta di battuto d'uovo e pecorino a fine cottura e a detta sua era delizioso :) Anche se Pasqua è ormai passata, vi ho postato comunque la ricetta, sperando che possa tornare comunque utile a qualcuno ora oppure l'anno prossimo hihihiih Ora scappo che come al solito sono di corsa, vi auguro una buona giornata, bacibaci :*

• Porzioni: 4

Fonte: misya.info

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