Pâtes alla norma aux aubergines
Les pâtes alla norma sont un pur délice sicilien qui va te faire voyager directement à Catane ! Cette recette traditionnelle met à l'honneur des aubergines moelleuses, une sauce tomate parfumée et du fromage ricotta…
- Temps: 75 min
- Portions: 4
Source: Recette Végétarienne
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Ingrédients
- de pâtes courtes
- aubergines moyennes
- de tomates pelées en conserve
- de ricotta salata
- gousses d'ail
- bouquet de basilic frais
- cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
- oignon blanc
- Sel
- Poivre noir du moulin
- Huile de friture