Velouté de salsifis
Si les légumes racines réconfortent, ce velouté de salsifis poivré réchauffe carrément! A réaliser aussi avec du céleri-rave ou des racines de persil.
- Temps: 65 min
- Portions: 4
Source: Migusto
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- de salsifis
- cs de jus de citron
- d’eau
- oignon
- cs d’huile de colza
- cs de farine
- dl de vin blanc
- dl de bouillon de légumes
- dl de demi-crème
- sel
- poivre