Risotto con zucchine e gamberetti
Scopri come preparare il risotto con zucchine e gamberetti cremoso con la nostra ricetta facile. Impara i segreti per ottenere gamberetti succosi e zucchine a cubetti tenere. Un primo piatto elegante e leggero, ideale per stupire. Troverai consigli per la mantecatura e per una cottura perfetta!
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: SiCucina.it
Ingredienti
- Riso
- Gamberetti
- pz Zucchine
- pz Scalogno
- bicchiere Vino bianco secco (½ bicchiere Vino bianco secco
- lt Brodo vegetale caldo
- Burro
- Parmigiano Reggiano grattugiato
- Olio extravergine d’oliva
- Prezzemolo fresco tritato
- Sale
- Pepe