Bouchées de meringue au caramel
Les recettes familiales sont à l’honneur pendant les fêtes. Ces bouchées de meringue au caramel revisitent les meringues traditionnelles en incorporant des pépites de chocolat, des pacanes et des morceaux de caramel anglais. Saupoudrées de cacao au moment de servir, ces friandises trouvent le juste équilibre entre douceur et richesse, et constituent un ajout remarqué à tout plateau de desserts.
- Temps: 50 min
- Portions: 60
Source: Lesoeufs.ca
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Ingrédients
- blancs d’œufs à la température ambiante
- c. à thé de crème de tartre
- tasse de sucre granulé fin
- tasse de mini grains de chocolat
- tasse de pacanes hachées
- tasse de morceaux de caramel anglais
- Cacao en poudre, pour couvrir