Kimchi-kaas bitterballen met gochujang mosterdsaus | BinnensteBuiten
Kok Jetske van den Elsen maakt een heerlijke snack! Kimchi-kaas bitterballen met een gochujang mosterdsaus. En ze maakt ze extra knapperig door een dubbel paneerlaagje! Hoor je het al kraken?
Bron: BinnensteBuiten
Ingrediënten
- gr geraspte kaas
- gr kimchi
- gr boter
- gr bloem
- ¹⁄₂-1 tl bouillonpoeder
- ¹⁄₂-1 tl gochugaru
- ¹⁄₂ tl maggi
- blaadjes gelatine
- eiwit
- paneermeel
- panko
- zonnebloemolie
- tl gochujang
- ¹⁄₂ tl mosterd
- tl agavesiroop
- el sushi azijn