¿Cómo hacer pastel de choclo casero? Sabor chileno inconfundible en tu cocina
Un delicioso plato de temporada cuya versión local se originó en los campos de Chile hace más de 200 años. Fundamental en la gastronomía chilena, se mejor versión es elaborada con los primeros choclos del verano.
- Raciones: 6
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de choclo congelado o el equivalente en choclos pasteleros
- cucharadas de mantequilla
- taza de leche entera
- cucharadas de chuchoca
- polenta o harina de maíz
- hojas de albahaca
- Sal
- Pimienta
- Merkén