Chicharrón de Chancho Peruano con Mote: Receta Auténtica y Deliciosa
El chicharrón de chancho es un platillo emblemático de Perú, muy valorado por su sabor y tradición y cuyo día nacional se celebra cada tercer sábado de junio en el país.
- Raciones: 4
Fuente: Cocina en Casa™
Ingredientes
- de panceta de cerdo
- de manteca de cerdo
- cucharadas de limón
- cucharadas de ajo
- ramitas de hierbabuena
- tallo de poro
- tallo de apio
- sal
- pimienta