Svampedeller
&format=webp)
Svampedeller er dejlige saftige frikadeller lavet af champignoner. Svampedellerne er et godt alternativ til de traditionelle frikadeller af kød og du kan servere dem på samme måde - med kartofler og salat eller grøntsager, som pålæg eller måske sammen med stuvet hvidkål. Når du laver svampedeller i stedet for frikadeller af kød, er det godt at tænke umami ind og svampe har et højt indhold af umami.
- Tid: 35 min
- Portioner: 18
Kilde: arla.dk
Ingredienser
- dl græskarkerner
- grofthakket stort løg
- finvalsede havregryn
- æg
- spsk hakket frisk timian eller 2 tsk tørret timian
- tsk groft salt
- friskkværnet peber
- rensede champignoner
- spsk rapsolie
- smør