れんこんと水菜のシャキシャキサラダ【#作り置き #お弁当】
れんこんといえば、和風や煮物というイメージが強いけど、今回は、彩りに水菜もプラスし、シャキシャキ食感が楽しいサラダにしてみました♡作り方は、とーっても簡単で、れんこんをサッと茹で、あとは水菜とツナを加えて、ごまマヨドレッシングで和えるだけ♪ すりごまを加えることで、ドレッシングが絡みやすくなる上風味もアップし、水菜もグンと食べやすくなりますよ♡
- 時間: 5 分
- 分量: 4
出典: レシピサイトNadia
材料
- れんこん 1節
- 水菜 1/4束
- ツナ缶 1缶
- マヨネーズ、すり白ごま 各大さじ1
- しょうゆ、砂糖、酢 各小さじ1
- 鶏ガラスープの素 小さじ1/2
- しょうが チューブ1〜2cm
- 粗挽き黒胡椒 適量