フィンランドのスモークサーモンスープ

私たちのフィンランドの友人たちは牛乳を使ったスープが大好きで、特に魚のスープを好みます。サーモンスープのバリエーションは非常に多く、選ぶのが大変でした。しかし、実際にはそれほど難しくありませんでした。このスープが他のどのスープよりも美味しいのは、燻製の魚が入っているからで、驚くほどの香りがします。それはまるで田舎風のようで、焚き火で調理したかのような感じです。このスープにはライ麦パンを添えて、できればフィンランドのものをお召し上がりください。

• 時間: 65 分
• 分量: 8

出典: MealWings

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