鮭とイクラのスープごはん

スープご飯にすることで食べやすくし、餅を入れることで腹もちが良くなります。鮭にはたんぱく質が含まれ、ご飯とお餅には糖質が豊富に含まれます。また、サケや舞茸、かぶのぬか漬けにはビタミンB1が含まれます。ビタミンB1は、糖質をエネルギーに変える働きがあります。運動後は、筋肉のエネルギー源となるグリコーゲンを消耗しています。速やかに糖質を摂取することで、グリコーゲンを回復させ、素早く疲労回復することがき、エネルギー不足による、筋タンパク質の分解を抑えることができます。タンパク質は、運動後の筋肉の修復、強化に欠かせない栄養素です。

• 時間: 30 分
• 分量: 2

出典: ソラレピ

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