Kalvfärsbiffar och rotfruktspuré med ingefära
Denna rätt av kalvfärsbiffar och rotfruktspuré får en fin smak av den färskrivna ingefäran. Purén förbereds genom att mixa de kokta rotfrukterna slätt tillsammans med mjölk och smör. Biffarna som kryddats med körvel bryns gyllenbruna innan de steks färdigt i ugnen. Avnjut denna rätt med broccoli.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- ca 500 g rotselleri
- fast potatis
- morötter
- msk riven ingefära
- dl mjölk
- msk smör
- salt
- svartpeppar
- dl ströbröd
- kruka körvel
- kalvfärs
- ägg
- msk dijonsenap
- tsk salt
- krm peppar
- kokt broccoli