Johans Melanzane Ripiene al Forno (fyllda auberginer i ugn)
Fyllda auberginer i ugn. En gratinerad med ost & persilja samt en toppad med burrata & basilika
- Tid: 65 min
- Portioner: 2
Källa: Yummie
Ingredienser
- stora auberginer
- blandfärs
- gul lök
- grillade paprika
- vitlöksklyftor
- msk tomatpuré
- burk krossade tomater
- tsk spiskummin
- tsk paprikapulver
- tsk chiliflakes
- Salt och svartpeppar
- dl riven ost
- Burrata
- Basilika
- Olivolja
- Färsk persilja