Vannmelon med vegansk feta og mynte

Hva skal du tilby middagsgjestene i sommer? En forrett med vannmelon og vegansk festaost er en god start! Server denne nydelige kreasjonen som smaker like godt som den ser ut. En enkel og rask sommerett som smaker like herlig som snacks, brunsj, forrett eller som tilbehør til grillmaten. Vannmelon-forretten har hele paletten; sødmen fra melonen, saltet og fettet fra den veganske fetaen, syrligheten fra balsamico-glasuren, sprøheten fra gresskarkjernene og friskheten fra mynte, samt umamismak fra vegansk ost og valnøtter.

• Tid: 20 min

Kilde: Veggisnytt

Importer til kokeboken min