Focaccine di broccoli e patate
Le focaccine di broccoli e patate sono un secondo vegetariano, perfetto da portare in tavola anche come antipasto e aperitivo. Croccanti fuori e filanti al cuore, si preparano con un impasto senza lievito, arricchito al cuore con un pezzetto di formaggio a pasta filata, a base di patate e broccoli lessi schiacciati, olio, sale, pepe e fecola di patate.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 8
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Patate, 500 gr
- cimette di broccolo, 200 gr
- Mozzarella per pizza, 200 gr
- Fecola di patate, 100 gr
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b