Marmellata di giuggiole: la ricetta della marmellata autunnale deliziosa e originale
La marmellata di giuggiole è un composto spalmabile dolce e delizioso realizzato con le giuggiole, piccoli frutti autunnali poco più grandi delle olive, dal sapore zuccherino e ricchi di vitamina C e sali minerali. La preparazione è semplice, per realizzarla occorrono solo giuggiole, zucchero, scorza e succo di limone e acqua: importanta poi la lenta cottura, fondamentale per ottenere una confettura squisita e genuina.
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 6
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Giuggiole mature, 1,5 Kg
- Zucchero, 850 gr
- Limone biologico, 1
- Acqua, 1 bicchiere e 1/2