Scaloppine all’arancia
Le scaloppine all'arancia sono un secondo piatto veloce e profumato, una variante delle scaloppine al limone. Le fettine di vitello vengono prima rosolate nel burro e poi insaporite con la salsina a base di farina, succo e scorza di arancia.
- Tempo: 22 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Fesa di vitello, 4 fettine
- Arance biologiche, 2
- Olio extravergine di oliva, 2 cucchiai
- Burro, 50 gr
- Farina 00, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b