Carpaccio de saumon frais
Carpaccio de saumon - avec courgettes et aneth, se marie à merveille avec un pouilly-fumé blanc ou un sancerre
- Zeit: 60 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- env. 400 g de filet de saumon sans la peau très frais en 2 morceaux
- c.s. de jus de citron
- c.s. d' huile d’olive ou d’une autre huile
- c.c. de sel
- poivre du moulin
- c.s. de petites pluches de coriandre , , finement hachées
- courgettes