Soep van zwarte kool en kikkererwten
Soep van zwarte kool en kikkererwten met croutons, rustiek en voedzaam: een eenvoudig en smaakvol recept, perfect voor een gezond, vegetarisch gerecht vol smaak.
- Tijd: 160 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Gedroogde kikkererwten 250 g
- Zwarte kool 400 g
- Zoete aardappelen 300 g
- Uien 100 g
- Selderij 100 g
- Wortelen 100 g
- Knoflook 1 teentje
- Groentebouillon 600 g
- Laurier 1 blad
- Rozemarijn 1 takje
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Roggebrood 4 plakken
- Kerrie 1 eetlepel
- Tijm naar smaak