鰹のたたき 合わせ薬味
薬味とつぶみそがマッチした、あっさりとした鰹のたたきです。
- 分量: 2
出典: marukome.co.jp
材料
- 鰹 約300g
- 【合わせ薬味】作りやすい分量
- 大葉 5枚
- しょうが 30g
- わけぎ 3本
- かいわれ大根 1/2パック
- みょうが 3個
- 料亭の味 フリーズドライつぶみそ 10g
- 落花生 15g
- 太白ごま油 15g
- ガーリックパウダー 適量
- 小麦粉 適量
- サラダ油 少々
薬味とつぶみそがマッチした、あっさりとした鰹のたたきです。
出典: marukome.co.jp