Salsa di yogurt e zenzero con lime, menta e mini base integrale

Queste mini basi integrali con salsa di yogurt, zenzero e lime sono uno di quei piatti che preparo volentieri quando voglio qualcosa di fresco ma comunque completo. La base resta compatta e leggermente rustica, mentre la crema sopra è densa, fresca e profumata, con lo zenzero che si sente senza coprire il resto. Il cetriolo aggiunge croccantezza e la menta rende tutto più pulito al palato. Le vedo bene come pranzo leggero estivo o come antipasto diverso dal solito, servite appena composte. Se ami i sapori più delicati, usa meno zenzero.

• Tempo: 43 min
• Porzioni: 4

Fonte: Ricette Fit

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