Riz aux fruits exotiques et lait de coco
Rincez le riz. Plongez-le 2 min dans une casserole d'eau bouillante légèrement salée. Rafraîchissez et égouttez-le. Portez à ébullition le lait de coco et 40 cl d'eau. Ajoutez le riz, le zeste du citron vert et la gousse de vanille…
- Temps: 45 min
- Portions: 4
Source: Belle Martinique
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Ingrédients
- de riz rond
- grenade
- physallis
- citron vert
- cl de lait de coco
- gousse de vanille
- de sucre en poudre
- cuil. à soupe de noix de coco râpée
- pincées de sel