Mango-Hollandaise
Fruchtig und scharf zugleich: Mit der Mango-Hollandaise kannst du deinen Gerichten einen exotischen Hauch verleihen. Probier's aus!
- Zeit: 2020 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Butter
- Mango
- TL weiße Pfefferkörner
- Schalotte
- EL Mango-Chutney
- EL Weißwein
- Eigelb
- Cayenne Pfeffer und Salz