Badrijani: Rotoli di melanzane alle noci in stile georgiano
Badrijani: rotoli di melanzane georgiani.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 6
Fonte: Ricette di melanzane
Ingredienti
- melanzane
- di noci tritate
- spicchi d'aglio
- dl di olio da cucina
- cucchiai di acqua
- cucchiaino di aceto di vino rosso
- cucchiaino di coriandolo macinato
- di cucchiaino di sale
- cucchiaino di fieno greco macinato
- pizzico di pepe di Caienna