Zeebaars in gele curry
Heerlijk en SUPER snel recept wat voor sommige misschien heel ingewikkeld klinkt omdat er geen kant en klare ingrediënten aan toegevoegd worden. Maar super makkelijk en smaakvol. Je kunt allerlei witvisjes gebruiken. Zeewolf is ook erg lekker in dit recept. Als het maar een stevige vis is zodat hij niet uit elkaar valt.Voor de specerijen gebruik ik mijn specerijenmengsel. Echt een geweldige basis voor je curry's. Hier zit eigenlijk alles in. Je kunt ook nog wokgroenten kort bakken en toevoegen aan de saus net voordat de vis erin gaat.
- Tijd: 60 min
- Porties: 2
Bron: FOODIES IN HEELS
Ingrediënten
- sjalotten
- knoflooktenen
- stuk gember
- verse limoenblaadjes
- citroengrasstengels
- rode peper
- witvis ongeveer 400 gram
- haricot verts
- Maud's kruidenmengsel 2 eetlepels
- blikjes kokosmelk
- limoen
- Wokolie of zonnebloemolie
- eetlepels vissaus
- verse peper en zout naar smaak
- verse koriander