Gnocchi cozze e pesto di zucchine
La ricetta degli gnocchi cozze e pesto di zucchine è una ottimo primo piatto a base di pesce per un pranzo buono e gustoso.
- Porzioni: 3
Fonte: In cucina con Zia Ralù
Ingredienti
- cozze: 1000 g
- gnocchi: 500 g
- pomodori datterini: 100 g
- Pesto di zucchine: 80 g
- pinoli: 20 g
- basilico: 10 g
- liquido di cottura delle cozze: 100 ml
- Acqua: 50 ml
- aglio: 3 spicchi di
- olio e.v.o.: 20 ml