Clafoutis di verdure estive
Il clafoutis è un classico dolce della cucina francese, questa ricetta ne propone invece una versione salata, preparata usando le verdure estive. Questo clafoutis vegetariano è ottimo per un pic nic, o con i suoi colori e profumi, per rallegrare il pranzo al lavoro.
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 6
Fonte: Butta La Pasta
Ingredienti
- uova
- litro di latte
- cucchiai di farina
- di grana grattugiato
- cipolle di Tropea
- <strong>zucchine</strong>
- <strong>melanzane</strong> piccole
- <strong>peperone</strong>
- pomodorini maturi ma sodi
- cucchiai di olio d’oliva extra vergine
- sale e pepe q.b