Hachee met gesmolten kaas
Dit is het ultieme hacheerecept waarbij je deze lekkere stoofpot met rundvlees volledig op de Big Green Egg bereidt. Tijdens het koken komen de kruidige geuren je al tegemoet en kun je niet wachten om deze stoofpot op te kunnen eten. Maar als je hachee een dag van tevoren maakt smaakt hij de volgende dag nog lekkerder. Je kunt dit hacheerecept met of zonder convEGGtor in ongeveer 12 minuten op een temperatuur van 150 °C opwarmen terwijl je regelmatig roert en de geuren je opnieuw tegemoetkomen.
- Tijd: 375 min
- Porties: 4
Bron: Big Green Egg
Ingrediënten
- uien
- boter
- magere baconreepjes
- rundersukade of riblappen
- el bloem
- rodewijnazijn
- blikje tomatenpuree van 70 g
- laurierblaadjes
- kruidnagels
- Leffe Tripel of ander blond bier
- runderbouillon
- dikke plak peperkoek
- bakje époisses van 250 g