Mandarini ripieni
I mandarini ripieni sono un dolce semplice e raffinato, ideale da portare in tavola per un'occasione di festa. I frutti, svuotati della polpa, vengono farciti con una mousse al mandarino preparata con il succo della frutta filtrato, uova, zucchero, farina di riso e panna montata.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Mandarini, 4
- Tuorli d’uovo, 2
- Panna fresca, 310 ml
- farina di riso, 60 gr
- Zucchero, 100 gr