Cómo hacer salmorejo de aceitunas. Receta diferente y deliciosa
Este salmorejo de aceitunas está inspirado en el clásico salmorejo cordobés, aprovechando la misma técnica para utilizar aceitunas en vez de tomate, con un resultado fantástico. Sigue nuestra receta paso a paso para conseguir la textura que más te guste y acompáñalo con los ingredientes que prefieras ;)
- Tiempo: 20 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de aceitunas La Sabrosita al natural deshuesadas
- de agua
- de agua de las aceitunas
- de miga de pan, mejor si se utiliza un pan con mucha miga y densa
- de aceite de oliva virgen extra
- huevos
- Jamón serrano en taquitos