Albóndigas de pollo en salsa de verduras. Receta paso a paso
Estas albóndigas de pollo en salsa de verduras quedan fantástica y en la receta verás paso a paso cómo prepararlas. Se trata de un plato de lo más completo, con unas albóndigas que quedan muy jugosas y una salsa con un sofrito de verduras que le da un sabor increíble, para no dejar ni gota. Aprende trucos para darle forma a las albóndigas de manera sencilla y además verás cómo cocinarlas tanto fritas como al horno, quedando buenísimas de ambas formas ;)
- Tiempo: 90 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas de Escándalo
Ingredientes
- de pechuga de pollo picada
- de miga de pan
- de leche
- diente de ajo
- de pan rallado
- cucharadita de postre de sal
- Harina de trigo para rebozar
- Abundante aceite para freír
- dientes de ajo
- cebolla
- zanahorias
- de tomate triturado
- de vino blanco
- de caldo casero
- cucharadita de postre de maicena
- Aceite de oliva y sal