Albóndigas de pollo en salsa de verduras. Receta paso a paso

Albóndigas de pollo en salsa de verduras. Receta paso a paso

Estas albóndigas de pollo en salsa de verduras quedan fantástica y en la receta verás paso a paso cómo prepararlas. Se trata de un plato de lo más completo, con unas albóndigas que quedan muy jugosas y una salsa con un sofrito de verduras que le da un sabor increíble, para no dejar ni gota. Aprende trucos para darle forma a las albóndigas de manera sencilla y además verás cómo cocinarlas tanto fritas como al horno, quedando buenísimas de ambas formas ;)

Fuente: Recetas de Escándalo

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Ingredientes

  • de pechuga de pollo picada
  • de miga de pan
  • de leche
  • diente de ajo
  • de pan rallado
  • cucharadita de postre de sal
  • Harina de trigo para rebozar
  • Abundante aceite para freír
  • dientes de ajo
  • cebolla
  • zanahorias
  • de tomate triturado
  • de vino blanco
  • de caldo casero
  • cucharadita de postre de maicena
  • Aceite de oliva y sal

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