Thai Beef Salad
Zart angebratenes Rindersteak, knackiges Gemüse und ein würzig-frisches Limetten-Dressing machen diesen Salat zum asiatischen Genuss. Ideal als leichtes Hauptgericht oder aromatische Vorspeise.
- Zeit: 40 Min.
- Portionen: 4
Quelle: kochgourmet.com
Zutaten
- Rinder-Ribeye-Steak
- EL Olivenöl
- Stk. Salatgurke
- Cherrytomaten
- Stk. Schalotten
- Bund Koriander
- Bund Thai-Basilikum
- Bund Minze
- EL Fischsauce
- EL Sojasauce
- Saft von 1 Stk. Limette
- TL Rohrzucker
- TL Sesamöl
- Stk. rote Chili
- Stk. Knoblauchzehe
- Korianderstiele
- fein gehackt
- Gerösteter schwarzer Sesam
- Gehackte Erdnüsse oder Röstzwiebeln
- Chiliringe