Caramel Pecan

Caramel Pecan

Recette inspirante Caramel Pecan | Debic. Une recette élaborée pour et par des chefs et des boulangers professionnels.

Portions: 20

Source: debic.com

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Ingrédients

de lait écrémé en poudre
de Debic Beurre de laiterie Constant
de sel
de sucre
de farine
d'oeufs
d'eau
de sucre brun
de blancs d'oeufs
de pâte de noix de pécan 100%
de Debic Tenue & Foisonnement
de Debic Prima Blanca
gousse de vanille Madagascar
gousse de vanille Tahiti
de masse de gélatine
de mascarpone

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