Schwarzwurzelsalat
Schwarzwurzelsalat (schnell zubereitet) - mit Rauchlachs eine königliche Mahlzeit!
- Zeit: 35 Min.
- Portionen: 4
Quelle: bettybossi.ch
Zutaten
- Dosen Schwarzwurzeln , abgetropft, längs halbiert
- EL Weissweinessig
- EL Zitronensaft
- EL Sonnenblumenöl
- EL Gemüsebouillon
- Salz , nach Bedarf
- Pfeffer , nach Bedarf
- fest kochende Kartoffeln , längs halbiert, in Scheiben
- TL Curry
- Bratbutter zum Braten
- TL Salz
- geräucherter Lachs am Stück, in ca. 1cm grossen Würfeln
- Bund Schnittlauch , fein geschnitten, für die Garnitur