Telecí ragú s křenem
Telecí je měkké, zelenina trochu křupavá a chuť prostě nevídaná – sametová i pikantní. Zamilovali jsme se.
- Čas: 75 min
- Porce: 6
Zdroj: Apetit Online
Suroviny
- vývar
- víno bílé
- ks pórek
- ks řapíkatý celer
- ks mrkev
- ks šalotka
- ks česnek
- snítky rozmarýn
- telecí plec
- žampiony
- ks žloutek
- smetana ke šlehání
- PL křen
- máslo
- svazek petrželka
- ks citron
- tagliatelle