Salsa tonnata
La salsa tonnata è una preparazione densa e saporita dalle antiche origini piemontesi, una salsa a base di tonno, capperi, acciughe, uova sode, succo di limone e brodo, molto utilizzata per accompagnare il vitello tonnato e non solo.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Tonno sott’olio, 150 gr
- Capperi, 50 gr
- Uova Sode, 2
- Filetti di acciuga, 2
- Succo di limone, 1
- Brodo di carne, 1/2 bicchiere