Garnalengumbo met peterselie
Garnalengumbo met peterselie, uit het kookboek 'Maaltijdsoep' van Emily Ezekiel. Kijk voor de bereidingswijze op okokorecepten.nl.
- Tijd: 45 min
- Porties: 2
Bron: okoko recepten
Ingrediënten
- eetlepels olijfolie
- ui, gesnipperd
- stengels bleekselderij, in boogjes
- groene paprika, in stukjes zonder zaden
- groene jalapeño's, in ringetjes
- knoflooktenen, fijngesneden
- chorizobraadworstjes, in stukjes
- okra, in ringen van 1 cm
- tomaten, in stukken
- blaadjes van 1 bosje tijm
- eetlepels bloem
- kippenbouillon
- theelepel zoet gerooktpaprikapoeder
- grote garnalen, zonder kop en darmkanaal, maar met staart
- handvol platte peterselieblaadjes, fijngesneden