Telecí medailonky s vajíčkem, dušenými fazolkami, rajčaty a papričkami
Telecí maso se v kuchyni nevyskytuje tak často, jako třeba kuřecí, ale šéfkuchař Marcel Ihnačák vám dokáže, že by mělo! Připravil video recept na přírodní telecí medailonky, které doplnil originální přílohou v podobě fazolí s rajčaty, lahůdkovou cibulkou a pro trochu pikantnosti i česnekem a chilli papričkou. A pokud by vám i to přišlo málo, určitě vám udělá radost sázené vejce, které celý recept krásně doplní.
- Čas: 60 min
- Porce: 4
Zdroj: Kuchyně Lidlu
Suroviny
- × svazek lahůdková cibulka
- × stroužek česnek
- × pálivá paprička
- olivový olej Primadonna
- suché fazole Campo Largo
- keramický mlýnek s mořskou solí Kania
- keramický mlýnek s pepřem 4 druhů Kania
- krájená rajčata z konzervy Freshona
- telecí medailonky
- × lžíce máslo Pilos
- × vejce „M“
- čerstvá rukola
- × citron
- parmazán Parmigiano Reggiano Italiamo