Komkommer bootjes met eiersalade
Deze komkommer bootjes met eiersalade zijn hartstikke leuk om te maken! Het is verrassend lekker als gezond ontbijtgerecht, maar deze hapjes van komkommer met ei doen het ook goed als tussendoortje of bij de lunch. Ook op een feestje misstaan ze zeker niet tussen alle lekkere en hartige hapjes. Voeg ook eens wat andere kruiden of specerijen toe. Bijvoorbeeld verse bieslook is hier erg lekker bij, maar ook kerriepoeder of kervel en peterselie.
- Tijd: 10 min
- Porties: 1
Bron: FitChef.nl
Ingrediënten
- eieren
- komkommer
- stengel bleekselderij
- halfvolle yoghurt
- theelepel mosterd